Kiek draugų, tokių kaip aš, nebegali gyventi be termoso puodelių?

Nuo kavos, pieno arbatos ir nedidelių gėrimų praeityje iki dabar termoso laikymo rankoje.

Tačiau neseniai Pekino vartotojų asociacijos atliktas vertinimas aptiko spragątermoso puodeliai.

Iš maždaug 50 darbuotojų atrinktų izoliuotų puodelių tipų 19 buvo pripažinti netinkamais dėl per didelio sunkiųjų metalų kiekio, o problemos esmė dažniausiai buvo susijusi su vidinio įdėklo medžiaga – pigiu 201 nerūdijančiu plienu.

Kaip mus lydintis kasdienis sveikatos produktas, kaip nekvalifikuotas termosas gali „karštą vandenį“ paversti „toksišku vandeniu“? Kaip išvengti spąstų ir teisingai pasirinkti?

Ar termosai taip pat kelia pavojų sveikatai?

Visa tai prasideda nuo nerūdijančio plieno izoliuotų puodelių įdėklų šeimos. Nerūdijantis plienas ne visada rūdija, tai iš tikrųjų yra lydinių šeima, o skirtingų modelių našumas labai skiriasi.

304 nerūdijantis plienas (maisto klasės)

Sudėtis: Sudėtyje yra daugiau nei 18% chromo (Cr) ir daugiau nei 8% nikelio (Ni), mažai mangano (Mn).

Charakteristikos: Puikus atsparumas korozijai, geras apdorojimo našumas ir tarptautiniu mastu pripažinta kaip pageidaujama medžiaga maistui. Dauguma kvalifikuotų stalo ir virtuvės reikmenų, su kuriais susiduriame kasdieniame gyvenime, yra pagaminti iš 304 nerūdijančio plieno.

Identifikavimas: Paprastai "SUS304", "304" arba "maisto nerūdijantis plienas" yra aiškiai pažymėtos vidinės talpyklos apačioje arba naudojimo instrukcijoje.

316 nerūdijantis plienas (medicininė / aukštesnės kokybės maisto klasė)

Sudėtis: 304 pagrindu pridedama apie 2% molibdeno (Mo).

Charakteristikos: Didesnis atsparumas korozijai ir atsparumas aukštai temperatūrai, ypač atsparus chloridų (pvz., druskos) korozijai. Dažniausiai naudojamas medicinos prietaisuose, aukštos klasės izoliuotuose puodeliuose ir pakrantės aplinkoje.

Identifikacija: pažymėta kaip "SUS316".

201 nerūdijantis plienas (pramoninis / ne maistinis)

Sudėtis: Siekiant sumažinti išlaidas, brangųjį nikelį (Ni) pakeisti naudojamas didelis kiekis mangano (Mn), suformuojant „mažai nikelio turinčią daug mangano“ struktūrą.

Charakteristikos: Prastas atsparumas korozijai ir lengvas rūdijimas. Daugiausia naudojamas pramonėje, pavyzdžiui, dekoratyviniuose vamzdeliuose, laikrodžių korpusuose ir kt., jis negali būti naudojamas indams, kurie tiesiogiai liečiasi su maistu.

Draugai, kurie dažnai naudojasitermoso puodeliaižinokite, kad juose niekada nėra tik paprasto vandens. Naudodami jį gėrimams, tokiems kaip vaisių sultys, gazuoti gėrimai, arbata, pienas ir kt., pakuoti, palaidojame paslėptus pavojus.

Šie gėrimai paprastai yra rūgštūs (pvz., vaisių rūgštis sultyse arba angliarūgštė gazuotuose gėrimuose) arba šarminiai, o kai kuriuose taip pat yra sudėtingų ingredientų, tokių kaip arbatos polifenoliai.

201 nerūdijantis plienas turi prastą atsparumą korozijai, o vidinio įdėklo paviršius bus korozinis po ilgalaikio kontakto su šiais gėrimais. Šiuo metu lydinyje esantys sunkiųjų metalų elementai, tokie kaip manganas, chromas ir nikelis, pagreitins jų migraciją ir kritulių susidarymą bei ištirps gėrime.

Šis korozijos ir kritulių procesas dažnai yra lėtas ir sunkiai aptinkamas plika akimi. Galite nematyti akivaizdžių rūdžių, bet nesąmoningai iškilo grėsmė sveikatai.

Paprasčiau tariant, naudojant korozijai atsparios 201 medžiagos vidinį įdėklą ir laikant ne neutralius gėrimus, padidėja sunkiųjų metalų kritulių rizika.

Kokie yra ilgalaikio šio izoliuoto puodelio naudojimo pavojai?

Ilgalaikis šio nekvalifikuoto izoliuoto puodelio naudojimas, ypač aplinkoje, kur jis dažnai liečiasi su karštais gėrimais, rūgštiniais gėrimais ar aukštos temperatūros skysčiais, gali kelti daugybę pavojų sveikatai.

201 nerūdijantis plienas pasižymi dideliu mangano kiekiu, todėl ilgą laiką laikomas rūgščiuose gėrimuose (pvz., sultyse ar gazuotuose gėrimuose) arba aukštos temperatūros skysčiuose palaipsniui rūdys ir nusodins mangano elementus. Nors manganas yra būtinas žmogaus organizmui mikroelementas, ilgalaikis per didelis jo vartojimas gali sukelti lėtinį apsinuodijimą manganu, daugiausiai pažeidžiantį centrinę nervų sistemą.

Kokie yra dažni simptomai? 

Žymus atminties pablogėjimas ir sunkumas susikaupti;

Psichinis vangumas, prasta nuotaika ir lengvas nuovargis;

Galvos svaigimas, nemiga ir dažni sapnai;

Sunkiais atvejais gali pasireikšti simptomai, panašūs į Parkinsono sindromą, pvz., galūnių drebulys ir raumenų sustingimas.

Vaikai ir pagyvenę žmonės yra jautrūs apsinuodijimui manganu. Vaikų nervų sistema yra vystymosi stadijoje, o medžiagų apykaita ir kraujo-smegenų barjero funkcija dar nėra visiškai subrendusi; Vyresnio amžiaus žmonių medžiagų apykaita lėtesnė, detoksikacijos gebėjimas susilpnėjęs, nervų sistema pažeidžiama.

Prastos kokybės nerūdijančiame pliene taip pat gali būti per daug sunkiųjų metalų, tokių kaip chromas ir nikelis, kurie lėtai nusodins korozinėmis sąlygomis?

① Chromas (ypač šešiavalentis chromas): per didelis suvartojimas gali pakenkti inkstams ir kepenims, sukelti odos alergijas, opas ir ilgalaikį kaupimąsi, padidinantį vėžio riziką.

② Nikelis: tai dažnas alergenas, kuris jautriose populiacijose gali lengvai sukelti kontaktinį dermatitą; Ilgalaikis per didelis suvartojimas taip pat gali padidinti organų pažeidimo riziką.

Patekę į žmogaus organizmą per geriamąjį vandenį, šie sunkieji metalai daugiausia pagreitėja inkstuose ir kepenyse, ilgainiui padidindami medžiagų apykaitos naštą, palaipsniui paveikdami organų funkciją ir netgi gali sukelti ląstelių mutacijas, padidindami vėžio riziką.